十八

做个调查， 靓妈咪们，你地屋企炒菜时放糖吗？ 我中午系公司食饭咖，公司江门本地人少，客家人多，距地总系觉得我地江门人煮送放糖好奇怪，我觉得距地吾识食，但距地就成日罗呢个问题来笑我。尤其系苦瓜，距地成日话苦瓜系苦既，点解要放糖咋甘？ 但我又觉得距地好奇怪祸，好似珠三角呢边D城市炒菜都喜欢放糖的吧？ 哥D教人煮送的节目基本上都系要备糖加啦。 所以想睇下自己睇法，吾通真系我口味有问题？ 系公司好似比人孤立甘。

仲有样野呀，我钟意食菜食D林既，距地就钟意乜都要脆的，总之乜都要整到距咬起来索索声先得，好似薯仔甘，就钟意放好多醋落去，炒到D薯仔好似薯条甘脆，但系又无薯条甘好食祸，总之你食落去，系完全吾觉得系到食紧马铃薯既。鱼又钟意煎到黑晒，食落去根本吾知食乜鱼既，我一向对食好有要求，系公司食饭，个个口味同我吾同，还成日笑我，我觉得好沮丧呀

[ 本帖最后由 十八 于 2010-7-22 14:39 编辑 ]

happy96169

不放，不是每一样都要放的，你说同事做苦瓜，好多人都因为值得哭瓜夏天吃的好处，你还放糖，怎么不会说你呢？就算你放糖了，煮了也是苦的，不不会花煮到象糖水甘甜吧

石头

我觉得是各家各人的习惯咯。我老爷煮菜最吾钟意放的糖落去。但我妈煮菜最爱是加的糖调下味。没什么，吃惯了就行。没有对错，只有各人喜好。

锋仔

我不是广东人，不过我煮菜好喜欢放糖。

jmvicky2008

各处乡村各处俗，就像有的外地人煮什么都要放点辣一样，所以不是楼主你的口味问题，也不能说客家人的口味奇怪，我屋企煮送都喜欢放D糖下去调下味的

十八

引用:

原帖由 happy96169 于 2010-7-22 13:04 发表
不放，不是每一样都要放的，你说同事做苦瓜，好多人都因为值得哭瓜夏天吃的好处，你还放糖，怎么不会说你呢？就算你放糖了，煮了也是苦的，不不会花煮到象糖水甘甜吧 ...

系呀，我地煮苦瓜放好多糖咖，虽然还系苦，不过易入口好多，好味好多

恩仔妈咪

我煮也喜欢放糖 我觉得不放唐 和放糖味道不一样

鑫鑫妈

我系本地人，不过我煮菜基本上是不放糖的，所以家里主要是食盐和酱油。这是个人口味问题。

希琦寳珼

我都中意放糖煮送啊，好味D。
煮苦瓜我会放好多糖...太苦我唔吃。

十八

现在暂时只有两个吾放糖，睇来还系放糖的多祸

canmie

我系本地人，但我唔钟意煮野放糖的，但我老爷就煮咩都话糖，连煮条菜都放（距也是本地人）但我也无咩所谓的，我觉得放与唔放无咩分别。

QueenieLiao

我都系本地人，不过我煮送都会放糖的，比糖同唔比糖嘅送，我觉得系有点分别的。感觉比糖嘅送好味道D。

yanlee

我煮送一般都会放糖下去调味,习惯左,有时反而无糖就煮不到个种味道了.

好宝贝ma

个人口味问题，就算同样本地人，各家也有不同，更别说口音都相差那么多的外地人的了。
我也习惯煮送就点糖调味。本地苦瓜不系好苦，我不会放几多糖落去，吃起来要咸味为主，但煮番茄我就要放好多糖，吃起来酸酸甜甜先得。

minuteshuan

我都是本地人，除左褒汤，我地煮送都放糖的，觉得味道确实有D分别，比吴放的鲜一点，不过各人口味吴同的，这个很正常，不能因为这样就自成一派，大家好好协调一下就OK啦

yukili3934

各人喜好者，又晤使甘介意

花落谁家

也是喜欢放糖的

IRISFAN2005

我明白楼主心情,我老公就系客家人,我系本地人,我家煮送放糖的,但距地无这个习惯,成日觉得我地煮野吃难吃,但我吃距地煮噶野又觉得难吃.你都系同事者,唔喜欢都可以唔做,我个系老公,无理由唔喜欢就同距离婚架.总之我地喜欢吃噶野,客家人就会觉得难吃,我番到距地客家果度,觉得好惨,无餐好吃,还俾鬼死甘多油煮送,睇见就怕.

一生不变

同意18楼噶，我老公都好多客家朋友喔，每次去个的朋友个度食饭，的送好似成口油甘，他们都五会放糖噶煮野噶。我煮送都会放小小糖来调下味噶，上次我老公带个客家朋友来我家食饭，都话点解的送甘甜噶？我还话，五系啊，我只系放几粒者，各人个口味饮食习惯五同瓜。

luominrui

我唔系本地人，初初跟老公返屋企都会觉得点解距地煮菜要放糖，煲汤又放蜜枣，样样都甜甜地，好怪。现在食得多习惯了。